2 linguri de unt 1/3 cana de ceapa verde tocată cu topuri 6 cesti supa de pui conserve 2/3 ceasca cu bob lung de orez nefierte alb 4 oua Suc de 1 proaspat de lamaie, sau dupa gust 1/8 linguriță albă piper (optional) Mod de preparare:
Se amestecă supa de pui si orez. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reduceti focul la cel mai mic; se fierbe, acoperit, 20 la 25 de minute sau până când orezul este fraged.
bat ouale intr-un bol mediu cu telul sârmă până bine bătut. Adauga suc de lamaie si amestec bulion 1/2 ceașcă de castron. Treptat a reveni la amestecul de ou amestec bulion în cratiță, amestecand constant. Gateste și se amestecă la foc mic 2 la 3 minute sau până când amestecul se ingroasa supa suficient pentru a usor strat lingura. Nu se fierbe. Site-ul amestecă în piper, dacă se dorește. . Se decoreaza cu menta proaspata si coaja de lamaie, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: European