3/4 ceasca suc de portocale proaspat 1/3 ceasca suc de lămâie proaspăt 2 linguri tequila 2 jalape ñ o ardei, * însămânțat și tocată 2 linguri de coriandru proaspat tocat, arpagic sau ceapa verde blaturi 1 lingurita miere 1 lingurita de chimen măcinat 1 linguriță ulei de măsline 10 calmar, curățate și tăiate în inele și tentaculele 1/2 Pound creveți mediu, decojite, deveined și cozi eliminat 2 cozi de homar (8 uncii fiecare), carne îndepărtat și coji de aruncat * Jalape ñ o ardei poate înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:
Măsura 1/4 ceasca sos în vas de sticla mici;. se amestecă în chimen și ulei. Pus deoparte. Bagati la frigider sosul rămas. Review Pregătiți pentru gratar grill-ul direct.
Aduceti 1 litru de apă în 2-quart cratiță la fiert la foc mare. Adaugă calmar; gatiti 30 de secunde sau până la opac. Scurgere. Clătiți cu apă rece; scurgere. Adauga squid la sosul la frigider. Creveți
firul pe frigarui de metal. Creveți și homar cu perie rezervate 1/4 ceasca de sos.
Locul creveți pe grila. Grătar creveți pe grătar descoperit, pe carbuni mediu cald, 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până când rândul său, creveți roz și opac. Scoateți creveți din frigarui; adauga la squid. Așezați homar pe grila. Grill 5 minute pe fiecare parte sau până când carnea devine opac și este gătit. Felie de carne în 1 felii /4-inch-grosime homar; adauga la calmari și creveți amestec
frigider cel puțin 2 ore sau peste noapte Site-ul Aceasta reteta apare în:.. European