Cookie-urile norvegiene prajite (Fattigmandbakkelse)

INGREDIENTS
2 ouă, la temperatura camerei 3 linguri zahar tos 1/4 cana (1/2 bastonul) unt topit, 2 linguri de lapte 1 lingurita de vanilie 1-3 /4 la 2 cesti all-scop făină Ulei vegetal PREPARARE zahăr praf:

Bateti ouale si zaharul intr-un bol mare cu mixer electric la viteza medie pana se ingroasa si lamaie colorat. Bătut în unt, lapte și vanilie până bine amestecate. Treptat se adaugă 1-1 /2 cani de faina. Bate la viteză mică până bine amestecate. Se amestecă în făină rămasă destul cu lingura pentru a forma aluat moale. Împărțiți aluatul în 4 porții; acoperi si bagati la frigider până la firmă, de cel puțin 2 ore sau peste noapte.
Lucrul cu mâinile faina, forma 1 porție aluat la un moment dat în pătrat de 1 inch grosime. Așezați aluatul pe suprafata presarata cu faina. Intindeti aluatul la pătrat 11-inch. Se taie aluatul în fâșii 1-1 /4-inch; se taie fasii diagonală, la intervale de 2 inch. Cut 1-1 /4-inch fantă verticală în jos centrul de fiecare bandă. Introduceți un capăt al benzii prin tăiate pentru a forma răsucire; se repetă cu fiecare bandă. Repetați cu porțiuni de aluat rămase ulei
încălzește în cratiță mare la 365 °. F. Plasați 12 cookie-uri la un moment dat în ulei fierbinte. Fry despre 1-1 /2 minute sau până când se rumeneste, intorcand cookie-uri o dată cu spumiera. Scurgeti pe prosoape de hartie. Cookie-uri de praf cu zahăr pudră. Cookie-urile sunt cele mai bune în cazul în care a servit imediat, dar pot fi stocate într-un recipient etanș până la o zi Site-ul Aceasta reteta apare în:. European