Clasic englezesc Toffee

INGREDIENTS
1 ceasca de unt nesărat zahăr 1 cană 2 linguri de apa 1/4 lingurita sare 1 lingurita de vanilie 3 pătrate (1 uncie fiecare) de ciocolata demidulce 3 pătrate (o uncie fiecare) amăruie de ciocolată 1/2 ceasca tocat nuci pecan prăjite PREPARAREA :

Linia 9-inch tigaie pătrat cu folie grele, lăsând 1 inch consola pe toate laturile Review combine unt, zahăr, apă și sare în 2- grele sau 2-1 /2. cratiță sfert. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecand frecvent. Atașați termometru bomboane la partea de tigaie. Se continuă fierberea circa 20 de minute sau până când amestecul de zahăr atinge stadiul hard-fisura (305 ° la 310 ° F), amestecand frecvent. Urmărească îndeaproape după temperatura ajunge la 290 ° &F. Temperatura va crește rapid și amestecul va arde de mai sus 310 °. F) Eliminați de la căldură; se amestecă în vanilie. Se toarnă imediat în tigaie pregătit, de raspandire la margini. Se răcește complet.
Bomboane de ciocolată cu microunde în bol mic microunde pe mediu (50%) 5 până la 6 minute sau până când topit, amestecand la fiecare 2 minute.
Întinde uniform pe ciocolata caramele. Se presara ciocolata cu nuci pecan. Bagati la frigider aproximativ 35 de minute sau până când ciocolata este setat. Review rupe cu grijă caramele în bucăți fără desprinderea nuci pecan. Depozitați în container etanș la temperatura camerei, între foi de hârtie cerată. Site-ul Sfat Asigurați-cadou de casă, chiar mai special prin crearea unui cutie cadou unic. Decoreaza un papier m â neterminate; cutie de lemn sau cu Che vopsele acrilice, markere, timbre sau perdele. Utilizați banda de mascare pentru a crea dungi și șabloane sau autocolante pentru a face forme. Aliniați caseta cu hârtie absorbantă de coordonare si infasurati-o cu potrivire panglică. Aceasta reteta apare în: European