Swedish

INGREDIENTS
4 linguri unt sau margarina, divizat 1 cană tocată ceapa 1 lira 90% carne de vită macră 1/2 pound mânzat teren 1/2 pound carne de porc 1 cana pesmet 2 oua proaspete, ușor bătut 1 lingurita de sare, divizat 1 /4 linguriță piper negru 1/8 lingurita nucsoara sol 1-1 /4 cani de lapte 1/4 cana pe jumătate și jumătate 1 gălbenuș de ou 3 linguri faina de pregătire:

Se topește untul 2 linguri în mare tigaie la foc mediu. Adauga ceapa. Gateste și se amestecă 8 până la 10 minute sau până când ceapa este foarte moale. Eliminați de la căldură; pus deoparte. Review Combină de carne de vită, vițel, porc, pesmet, ouale batute, 1/2 linguriță de sare, piper și nucșoară în castron mare. Adauga ceapa; amesteca bine. Folosind 2 linguri amestec de carne pe minge, forma în 36 de perisoare sau 1 lingura amestec de carne de chiftele cocktail-size. Pus deoparte.
Incalziti cuptorul la 200 ° &F. Reîncălzi tigaie la foc mediu; adăuga un sfert la o treime din chiftelutele. (Nu mulțime tigaie.) Gatiti 8 minute, agitând tigaie pentru a permite să se rostogolească și chiftele maro uniform. Se reduce focul la mediu-scăzut. Bucătar 15-20 de minute sau până când fierte prin. Transfer la caserola acoperit; tine de cald în cuptor. Repetați până când toate chiftelutele sunt gătite. Review combine lapte, jumătate și jumătate, galbenus de ou si restul de sare 1/2 linguriță intr-un bol mic. Ștergeți tigaie. Se topește restul de unt 2 linguri la foc mediu. Bateti în făină. Amesteca bine. Se amestecă încet amestecul de lapte în amestecul de făină. Se reduce focul la mediu-scăzut. Gateste și se amestecă 3 minute sau pana se ingroasa. Scoateți din cuptor și fel de mâncare se toarnă sosul peste chiftele. Serviti imediat
Aceasta reteta apare în:. European