Sauerbraten

INGREDIENTS
1 dezosată carne de vită târtiță friptură (1-1 /4 lire sterline) 3 cesti morcovi 1-1 /2 cani ceapa perla proaspete sau congelate oțet 1/4 ceașcă stafide 1/2 cană apă 1/2 cană de vin roșu 1 miere lingura 1/2 linguriță de sare muștar uscat 1/2 lingurita 1/2 lingurita usturoi-piper condimente 1/4 lingurita cuișoare 1/4 zdrobit cookie-uri gingersnap clare (5 cookies) pregătirea:
încet Directii bucatarie

Heat mare tighel la foc mediu-ridicat până la cald. Friptură maro pe toate laturile. Puneti friptura, morcovi, ceapa si stafide în aragaz lent Review combine apă, oțet, miere, sare, muștar, condimente usturoi-piper și cuișoare în castron mare.; amesteca bine. Se toarnă amestecul peste carne și legume în aragaz lent. Acoperi; gatiti la foc mic 4 până la 6 ore sau până când temperatura internă ajunge la 145 ° &F atunci când este testat cu termometru de carne introduce în cea mai groasă parte din friptură
Transfer friptura de tăiere bord.; se acoperă cu folie. Să stea 10 până la 15 minute înainte de feliere. (Temperatura internă va continua să crească și 5 grade, la 10 și grade, f. În timpul stand)
Scoateți legume de la aragaz lent cu spumiera la castron; acopere pentru a se incalzi. Review creșterea temperaturii aragaz lent la HIGH. Se amestecă cookie-uri zdrobite în amestec sos în aragaz lent. Acoperi; gatiti pe HIGH 10 până la 15 minute sau până când se ingroasa sos. Servi carne și legume cu sos Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale European: Fibra 4 g glucide 25 g Colesterol 57 mg grasimi saturate 3 g total de grăsimi 8 g calorii din grasimi 26% calorii 296 Proteine ​​28 g de sodiu 381 mg EXCHANGE dietetice: legume fructe 3 1/2 Amidon 1/2 carne 3