3 oua 1-1 /4 cani de lapte 1 ceasca toate-scop făină 1 lingura de amidon de porumb 1/2 linguriță sare 1/2 ceasca de unt sau margarina, divizat 1 container (15 uncii) de brânză ricotta 2 pachete (3 uncii fiecare) crema de branza, dedurizată 3 linguri zahar 1/4 lingurita extract de migdale fructe proaspete sau plăcintă cu cireșe umplere Smantana (optional) Mod de preparare:
Coat jos a 7 sau 8 inch tigaie cu unt. Tigaie de căldură la foc mediu, până când untul sfîrîie.
Eliminați tigaie de pe foc. Pentru fiecare blintz, se toarnă aproximativ 3 linguri aluat în partea de jos a tigaie fierbinte, amestecând tigaie pentru a acoperi partea de jos. Reveni tigaie la căldură. Gatiti 1 la 2 minute sau până când partea de jos a blintz este rumenita. Invertit tigaie peste farfurie mare rezistentă la căldură, flipping blintz pe placă. Unt Frecați peste suprafata se rumeneste de blintz fierte.
Repetați pașii 2 și 3, cu restul de aluat, stivuire și unt blintzes fierte pe farfurie.
Pentru a prepara umplutura de branza, branza ricotta bate, crema de branza, zaharul si extract de migdale, în mare castron cu mixerul la viteza medie doar până amestecate.
Pentru a umple blintzes, puneți 2 linguri de umplere în centrul de partea unbrowned fiecare blintz. Ori în părți aproximativ 1 inch, apoi ori în margini opuse să anexați umplere și formează formă dreptunghiulară.
Topește untul într-o tigaie 2 linguri mare la foc mediu. Adaugă blintzes în loturi și se fierbe 2 minute pe fiecare parte, până la încălzire. Serviti cald acoperit cu fructe și smântână, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în:. European