Slow

INGREDIENTS
patru-unu aprilie /2 lire sterline de carne de vită coaste scurte 1/4 tocat ceapa verde 1/4 ceasca Tamari sau sos de soia 1/4 ceasca de carne de vită bulion sau apă 1 lingură zahăr brun la 2 lingurite ghimbir proaspat tocat 2 lingurite tocată usturoi 1/2 lingurita piper negru 2 lingurite ulei de susan închis Hot semințe de orez sau paste linguini 2 lingurite de susan fierte, prăjite PREPARARE:
încet Directii bucatarie

Publicați coaste în aragaz 5-quart. Combina ceapa verde, Tamari, bulion, zahăr brun, ghimbir, usturoi si piper intr-un bol mediu; se amestecă bine și se toarnă peste coaste. Acoperi; gatiti la foc mic 7 la 8 ore sau până când coaste sunt fragezi furcă.
Scoateți coaste de gatit lichid. Răcească ușor. Tăiați excesul de grasime. Carne coaste tăiate în bucăți mici, aruncând oasele și grăsimea.
Să gătit suport lichid de 5 minute, pentru a permite să crească de grăsime. Degresat off grăsime.
Se amestecă uleiul de susan în lichid. Reveni carne de vită pentru a încetini aragaz. Acoperi; gatiti 15 la 30 de minute sau până la cald.
Serviti cu orez; Se decoreaza cu seminte de susan.
variație Trei lire sterline dezosate coaste scurte, poate fi înlocuit de coaste scurte de carne de vită. Aceasta reteta apare în: Asia