1:. Squash
Cu atât de multe tipuri diferite de disponibil, squash este leguma de iarna final pentru grill-ul. Veți găsi soiuri de la ghindă la Butternut, precum spaghete mai exotice sau dovleac suc de fructe. Fie servit singur sau într-un amestec, suc de fructe poate fi folosit pentru a adăuga culori bogate pentru masa de iarnă. Sunt, de asemenea, ambalate cu vitamine, potasiu si fibre pentru a menține familia sanatoasa. În timp ce multe dintre aceste substante nutritive sunt pierdute atunci când suc de fructe este fiert, grill ajută la păstrarea aceste substante nutritive si poate ajuta, de asemenea pentru a menține aroma naturala de squash de [sursa: Hilario-Caguiat].
Înainte de grill-ul, se taie în cuburi sau suc de fructe felii. Puteți încheia aceste piese in folie sau puneti-le intr-un cos de legume înainte de grill-ul. Bucăți mai mici pot fi tăiate în jumătate și pus cu fața în jos pe gratar. Scoateți semințele, apoi se adaugă un pic de ulei de masline in timpul de gătit pentru a preveni suc de fructe de la uscarea. Gatiti peste foc mediu, și verificați de squash de des ca ea gateste. Asteptati-grill-ul să ia 20 la 40 de minute, în funcție de textura preferată [sursa: Bucatari Illustrated]. Încercați condimente de squash cu sare și piper, salvie sau cimbru. Pentru a spori aroma naturala de squash, a se presara cu nucsoara sau scortisoara.
