10 mâncăruri internaționale perfect pentru vara
Cine vrea să-și petreacă ore în picioare pe o soba fierbinte sau sta jos la o farfurie încărcat plin de alimente grele, atunci când piscina și stadion sunt de asteptare? Și mormane de macaroane și brânză tind să reapară în moduri neonorantă sub estival, spune-it-ca-o-se tinuta.
Din fericire, există o lume de opțiuni pentru răcoritoare tarif de vară în bucătăria internațională. Cele mai multe dintre retetele de aici au fost fierte în regiunile parfumat, și ne vom concentra pe produsele alimentare care au lovit vârf lor în timpul verii, în Statele Unite ale Americii. Unele necesită puțin timp față în bucătărie. Câțiva nu necesită nici un cuptor.
Am comandat aceste feluri de mâncare ca tine s-ar putea a le servi, de la aperitive la părțile la felul principal. Este un bufet de 10 feluri de noi, incepand cu o gamă de supe
10:. Gazpacho
Aceasta supa rece din regiunea Andaluzia, în sudul Spaniei coboară de la linia veche de supe pâine țărănească. În mod tradițional, începe de înmuiere felii de pâine stătut în apă și stoarcere-le să o consistență spongioasă. Apoi zdrobi si se amesteca restul de ingrediente într-un mojar cu pistil. Cele mai multe rețete astăzi sări peste primul pas și să înlocuiască hands-on prep cu gadget-uri de bucătărie. Dar bunătatea proaspăt publică rămâne: tomate, ardei și castraveți verzi, pur și simplu, asezonate cu usturoi, sare și piper, se răsuci într-un procesor de alimente cu ulei de masline (se numește pe bună dreptate o salata lichid) și carne de vită sau de pui de stoc. Se decoreaza cu alegerea dumneavoastră de măsline hard-fierte ou, verde și negru, brânză maruntita, ceapa cubulete, și ierburi proaspete.
Cauti ceva mai simplu? Nu puteți " sfeclă " următoarea noastră selecție
9:. Borș
Ca un fel principal vreme rece, această supă din Europa de Est (susținut de ucraineni ca mancarea nationala) este o tocană de carne de vită fiert la foc mic consistent cu tone de legume rădăcină: morcovi, varza, napi, pastarnac, cartofi și ceapă. Versiunea sa de vară dezbrăcat-jos se bazează pe un singur ingredient, sfecla, care sunt la foc mic, mărunțită și refrigerate în apă de gatit. Adăugarea de zahăr și suc de lămâie sau oțet oferă dulce-acrișor și-Tang, în timp ce sfecla de colorare zeama o roșie caracteristică. Pentru garnitura, este aproape necesar o bucată de smantana; cubulete,
[1] 