Idei meniuri de bere degustare
Hosting o degustare de bere este similar cu hosting o degustare de vinuri -., Cu unele diferențe importante. Ai putea organiza un meniu degustare de bere prin selectarea brews dintr-o regiune unică, stilul sau de bere. Cu toate acestea, de asemenea, ai putea folosi o temă de sezon, servind mai multe primavara si vara Ales luminoase sau scădere puternică și Ales de iarna, sau o prelevare de probe multiseasonal de fiecare. Unele pachete sampler piață fabrici de bere, cu câteva arome pe care le-ar putea folosi pentru a crea un meniu nu-tam-tam.
Cand vine vorba de perechile alimentare, uneori bere este cel mai bun. Ia mâncarea thailandeza picant, de exemplu. Beri puternice cu aromă de - cum ar fi API sau tripels belgiene - poate reduce căldura și să completeze produsele alimentare, fără a fi copleșit. Tarif mai ușoare, cum ar fi sushi sau salate, beneficiază de o bere de grâu delicat (de asemenea, numit alb bere, witbeer, sau weissbeer) ca un hefeweizen. Și o degustare cu gusturi primitive cu tema ar avea nevoie de un Pilsner curat pentru a juca împotriva acelor burgeri bogate & brats. Site-uri precum BeerAdvocate.com oferi sfaturi utile asociere, la fel ca aplicațiile mobile, cum ar fi bere meci
În timpul o degustare, servesc bere -. Ca tine ar fi vinul - în ordine, de la cele mai ușoare cu aroma de puternic. Acest lucru înseamnă, de obicei, servește bere amare înainte cele dulci și beri de culoare deschisă înainte de cele întunecate, dar, de asemenea să acorde o atenție la conținutul de alcool (uneori exprimat ca ABV - alcool în volum - sau greutate) și a servi bere mai puțin alcool primul <. br>
Indiferent de bere, turnarea este crucială. Sfat sticla deschis într-un pahar înclinat; în cazul în care există o mulțime de spumă, se toarnă încet în timp ce trecerea de sticlă într-o poziție verticală. Scopul este de a produce aproximativ două degete (aproximativ 1 până la 2 inci sau 3 până la 5 cm) de spumă deasupra un pahar de bere.
Mărimea și forma obiectului de sticlă va afecta, de asemenea, modul în care bulele și formular cap, ceea ce va avea un impact aroma și gustul berii. De exemplu, un pahar de bere în formă de lalea este perfect pentru Ales puternice belgieni, lambics fructe și Ales Scotch; sti
