Cautati articolul ce ține mai mult, conserve sau cutie alimente? Ce ține mai mult, de conserve sau cutie
mediu Familia American de patru aruncă mai mult de 120 de lire sterline de produse alimentare în fiecare lună [Sursa: CBS]. Asta-i o mulțime de deșeuri, în special în perioade economice dificile. În loc de a se clatina toate acele cutii de conserve vechi prăfuite și cutii, deschide-le și să le facă parte din următoarea masă. În funcție de modul în care produsele alimentare este stocat, conserve și cutie poate dura mult timp. Dar care dureaza mai mult?
cutie Diversitate
Răspunsul depinde într-adevăr de ce fel de mâncare cutie vorbești. Astăzi, alimente cutie cuprinde un număr de diferite tehnici de conservare, inclusiv pungi închise ermetic (cred cereale), pungi sigilate-vid (cum ar fi carne cele prânz și slănină vin în), recipiente congelate (mese festive TV, de exemplu) sau produse uscate (cum ar ca o cutie de paste). Indiferent de cum se ambalate, alimente congelate pot păstra timp de luni sau ani - uneori chiar de zeci de ani. Într-un caz extrem la începutul secolului al 19-lea, William Buckland, un profesor de la Universitatea din Oxford, a servit ei de mâncare oaspetii la masa de la un mamut dispărut care au fost inghetate pentru mai mult de 10.000 de ani [Sursa: Shepard].
Nu indiferent de modul în care te conservate, multe bunuri cutie conțin substanțe chimice care inhiba sau ucide bacteriile. (Bacteriile sunt ceea ce face perisabile produse alimentare, pentru a începe cu.) Acid sorbic, nitrit de sodiu și dioxid de sulf toate prelungi
Cutii sterile un produs vinde-cu data, dar ele pot reduce, de asemenea valoarea nutritivă a produselor alimentare de. Site-ul
Conserve nu este încărcat cu substanțe chimice și conservanți, deoarece toate bacteriile sunt uciși în timpul procesului de conserve. Acest proces permite cutii sigilate pentru a rămâne în stare proaspătă de ani de zile. Deși cele mai multe produse alimentare conservate nu au nici o data de expirare, nu este recomandat să le păstreze mai mult de doi ani. Cu toate acestea, majoritatea alimente conservate sunt încă comestibile mult timp după această perioadă, dar gustul lor, culoare si textura pot modifica ușor. [Sursa: Conserve Alliance alimentare]
Asta nu e să spun că toate produsele alimentare conservate este chimicale gratuit. În timp ce multe branduri de carne și conserve de legume
[1] 