Braconajul se referă la tehnica de gătit mâncare încet și ușor într-un Simmering, dar nu de fierbere, lichide. Lichidul poate fi braconajul aromatizate sau condimentată. Această aromă va transfera apoi la pește. Iată cum să bracona fripturi de pește:
- clătește fripturi de pește și se usuca cu prosoape de hartie.
- Locul de pește în cratiță chiar marimea să le dețină. Adaugă suficient de lichide pentru a acoperi braconajului abia pește. Adaugă suficient de lichide pentru a acoperi doar abia de pește.
Adu lichid la foc mic la foc mediu. (Nu se fierbe. Acest lucru va duce la pește sparge în afară.) Reglați căldură, dacă este necesar, pentru a menține lichid la foc mic. Fierbeti la foc mic
10 minute sau până centru este opac și fulgi de pește ușor atunci când este testat cu furculita.
Îndepărtați pește cu spatula cu fante.
- Scoateți pielea și oasele de la pește cu decojit cuțit. Inainte de servire, elimina pielea și oasele. Site-ul de gătit pește pergament este o modalitate foarte bună de a păstra umiditatea în. Aflați mai multe în următorul section.Want mai multe informații? Încercați aceste:
- gatit: Aflați intrarile si iesirile de unele tehnici de gătit de bază în acest articol de ajutor.
- gatit fructe de mare: Ia picioarele ude prin explorarea cele mai bune metode de a pregăti fructe de mare.
- Peste Retete: Reel în zeci de rețete de pește uimitoare de la acest articol.
- Cochilii:. De la creveți și homar la scoici, midii, și mai mult, veți găsi informații valoroase cu privire la crustacee HowStuffWorks Site-ul Cum de a găti pește în pergament
pește gătit în pergament nu numai taie pe mizeria, dar păstrează, de asemenea pește umed în timpul gătitului.- Se clătește fileuri și se usuca cu prosoape de hartie.
- ușor unt interiorul fiecare inima pergament. Se pune 1 buca
- Se clătește fileuri și se usuca cu prosoape de hartie.
