Cautati articolul pergament Hîrtie Întrebări pergament hârtie Întrebări
Q. Ce este hârtie pergament?
A. Hârtie pergament - de asemenea, numit hartie de copt sau coacere pergament - este o lucrare grele vândut pe role în cutii, cum ar fi folie de aluminiu și folie de plastic. Este rezistent la umiditate și rezistente la grăsime, și are mai multe utilizări în bucătărie.
În primul rând, pergament este folosit pentru căptușeală tigăi de coacere. Se elimina ungerea tigăi de coacere astfel încât nu există practic nici curat-up. Și tigăi de coacere cu șiruri de pergament, practic garanta că produsele alimentare nu se va lipi, care este util mai ales atunci când copt prăjituri și cookie-uri lipicioase; ei practic aluneca afară din bucătărie.
pergament ajută în alte moduri de asemenea. Puteți alege literalmente unui lot întreg de cookie-uri de la foaia de copt și a le transfera la un raft de sârmă să se răcească fără dibuit cu bucătărie calde și spatule. (Nu cookie-uri mai diform.) Și pergament deține, de asemenea în microunde.
pergament, de asemenea, este utilizat pentru a face saci de patiserie de unică folosință și a coace alimentele en papillote, o metodă de gătit în care produsele alimentare și condimente sunt fierte împreună în interiorul un plic realizate cu pergamentul.
Căutați hârtie pergament în secțiunea de coacere a supermarket sau cu folie de aluminiu și folia de plastic. Cercuri pre-tăiate pergament pentru căptușirea bucătărie tort rotunde sunt disponibile în magazinele de specialitate de bucătărie
Pentru retete folosind hartie de copt, se vedea:.