Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> cum să gătească >>

Poate faina exploda? Făină

Can exploda?
Căutați articol poate făină exploda? Poate faina exploda?

făină albă este formată în mare parte din amidon. Dacă ați citit articolul Cum Works alimentare, știți că amidonul este un carbohidrat, ceea ce înseamnă că se face din molecule de zahar înlănțuite împreună. Oricine care a aprins vreodata o bezea pe foc știe că zahărul arde cu ușurință. Deci, nu făină.

Faina si multe alte glucide deveni explozivă atunci când sunt suspendate în aer ca praful. Este nevoie de doar 1 sau 2 grame de praf pe picior cub de aer (50 sau cam asa ceva de grame pe metru cub) pentru amestecul să fie inflamabile. Boabe făină sunt atât de mici încât acestea ard instantaneu. Când un bob arde, se aprinde alte cereale in apropiere de ea, iar fata de flacara poate clipi printr-un nor de praf cu o forță explozivă. Doar despre orice praf de carbohidrați, inclusiv zahăr, se amestecă budinca, rumeguș fin, etc., va exploda odata aprins.

Când auzi despre o explozie într-un lift de cereale la știri, aceasta este ceea ce sa întâmplat. O scânteie sau o sursă de căldură aprins praful din aer și a explodat Review Lansarea Video HowStuffWorks Arată:. Episodul 7: De la grâu la făină