Căutați articol Cum sa fum Foods Cum să fum Foods
Q. Am citit o mulțime de rețete folosind metoda de fumat . Exact cum funcționează fumat ?
A . Fumatul este tehnica de alimente de întărire , de obicei carne sau pește , dar și brânză , prin expunerea lor sa fumeze pentru perioade lungi de timp la temperaturi scăzute .
Fumatul poate dura mai multe zile , la temperaturi în jurul valorii de 150 de grade la 200 de grade F. lemn aromatic , vie sau ierburi pot fi utilizați pentru a conferi diferite arome afumate .
Produsele chimice prezente în fumul ajuta la conservarea produselor alimentare . Fumatul de alimente se face de obicei în comerț , dar cu echipamente specializate , se poate face la domiciliu
Daca vrei sa afli mai multe despre produsele alimentare afumate , a se vedea : .
Lansarea video Emeril Green : Rita Calvert lui afumate Rosii