Cautati articol folosește pentru Sare: Sfaturi de gatire Utilizeaza pentru Sare: Sfaturi de gatire
Cand vine vorba de gătit, sare are mai multe locuri de muncă de făcut decât doar apare ca ingredient în rețete. Se pot efectua trucuri miraculoase pentru îmbunătățirea aroma, conservarea alimentelor, completarea de ingrediente lipsă, și chiar a face alimente arata mai bine. De asemenea, sarea poate preveni alimente de rasfat si salva dezastrul de gătit ocazional. În acest articol, veți vedea cum adaugarea un praf de sare aici și acolo în timpul procesului de pregătire poate schimba întreaga personalitate a anumitor alimente. Să începem cu pește și fructe de mare
Pește și fructe de mare:. Improspata peștele doar adus acasă de pe piață prin înapoierea acesteia mediul său natural pentru o perioadă scurtă de timp. Adauga 1 lingura de sare de mare la 2 litri de apa rece, apoi se adaugă o mulțime de cuburi de gheata. Bucurați-vă de pește în această apă sărată timp de aproximativ 15 minute, apoi scoateți-l și uscați-l înainte de a pregăti cum se dorește.
Pentru a obține o aderență bună pe un pește în timp ce încearcă să-l piele timp de gătit, se presara vă pe mâini cu un putina sare
Produse lactate:. Adaugă un praf de sare la orice iaurt simplu sau usoara cu aroma de a da ceva in plus Zing
Fructe si legume:. Pentru a bracona sparanghel, se adaugă sare la apă și se fierbe exact 5 minute. Tulpinile trebuie toate îndreptat în aceeași direcție. (Unii experți culinare insista sparanghel ar trebui să stea în poziție verticală în pot fierbere.)
Porțiunile inutilizabile de tulpini de broccoli poate fi servit ca o gustare. Se taie tulpinile în felii de 1 inch grosime, apoi le amestecă-prăji cu sare. Ei vor fi gata de a servi.
După tăierea ardei iuti, asigurați-vă că să spele mâinile și unghiile cu apă și săpun, apoi inmuiati-le în apă sărată și se clătește. Acest lucru va preveni uleiul de chili înțepătură de la obtinerea în ochii tăi
© Site-ul de lansare Video Emeril Green:.. Bouillabaisse mai mult de sare de gatit Sfaturi Sare poate ajuta elimina murdaria curajos care vine cu unele legume proaspete. Când spălarea rucola, praz, spanac sau, ar trebui să le tăiați în primul rând, apoi puneți-le într-un vas cu apa calduta. Adaugă o lingura de sare cușer, se agită ușor vasul astfel încât swishes apă în jurul valorii de un pic, și lăsați legum
[1] 