cautati articol Fried Întrebări pui prăjit pui întrebări
Q. De ce prajit retete de pui recomandăm marinare carnea de pui în lapte bătut , înainte de prăjire și battering ? Este absolut necesar ?
A . Nu este absolut necesar , dar este recomandat pentru pui prăjit . Zară dă un gust bun si ajuta stick de acoperire la pui . Conținutul său de acid tenderizes carnea . Carnea de pui ar trebui să fie marinat - în frigider , desigur - cel puțin o oră sau peste noapte. . Dacă nu aveți lapte bătut pe o parte, înlocuirea iaurt simplu sau lapte , la care sa adăugat o cantitate mică de suc de lămâie sau oțet ( 1 lingurita la 1 cana de lapte )
a afla mai multe despre pui prajit , a se vedea :