Răsfoiți articol Marinarea Sfaturi Marinarea Sfaturi
Q. Îmi place aroma de alimente marinate și ar dori să încerce să marinat unele legume pentru o petrecere. Ce tip de sos este cel mai bun pentru legume, și cât timp le marinat?
A. Un marinata poate fi cel mai bun prieten un bucătar-ului! În afară de tenderizing mai puțin bucăți de carne de licitație, ele sunt, de asemenea o modalitate foarte bună de a adauga aroma la carne, pasăre, pește, legume și chiar.
Marinade sunt un amestec dintr-un ingredient acid (The fragezeste), cum ar fi vinul , oțet, suc de lămâie sau; ulei; ierburi și condimente.
Carne de vita, porc, miel, pui si poate marinat timp de câteva ore pentru a peste noapte. Pește și legume ar trebui să fie marinate doar pentru perioade scurte de timp, deoarece acestea nu au nevoie de tenderizing.
Acum, că știți elementele de bază ale marinate, e timpul să încercați unele retete. Pentru recomandări reteta delicioasa, vizitați:
Lansarea Video Emeril Green: marinat friptură