Căutați articol dulce sau sărat: Ce Preferințe de alimente spune despre tine dulci sau sarate: Ce Preferințe de alimente spune despre tine
zahar si sare să ia o rap astăzi, deoarece acestea sunt atât de ușor de overindulge. Dar, înainte de sirop de porumb bogat în fructoză și inele de ceapa fri, un gust de alimente dulci și sărate identificat ceva ca hrănitoare și în condiții de siguranță să mănânce , un fel de ghid de supraviețuire programat genetic.
De ce unii oameni savura un gust peste alta? Din nou, este ereditatea: Cu excepția gemeni identici, fiecare moștenește o combinație unică de gene care determina sensibilitate gust. Genele determina, de asemenea, numărul de papilele gustative aveti. Mediu joacă un rol, de asemenea
Pentru început, să ne uităm la modul în care natura cultivă un dinte dulce Review Lansarea înțelegere Video:.. Papilele gustative dulce Indulgence
diavoli dulci s-au născut în acest fel: O pofta de dulciuri duce la sugari, alimente importante de energie înaltă. Percepția de dulceață a fost direct legat de un fragment de ADN specific în celule receptoare gust, care se găsesc în intestine, precum și a limbii. Soareci care au fost de inginerie genetica de a avea " uman " papilele gustative, de exemplu, a arătat o slăbiciune umană pentru dulciuri.
Cu toate acestea, persoanele cu un prag ridicat de zahăr poate avea de fapt, o sensibilitate scăzută la dulceață. Acestea " nontasters " poate avea numai o treime cât mai multe papilele gustative ca " supertasters, " ceea ce inseamna ca au nevoie de mai mult zahăr în produsele alimentare pentru a obține aceeași satisfacție.
Personaje sărate
Chiar furnici par să știe că sarea este esențială pentru viață. Într-un studiu, furnici în medii în care este mai puțin abundent sare preferat să zahăr, atunci când, având în vedere alegerea.
În ceea ce privește persoanele, sare este bine-cunoscut pentru îmbunătățirea alte gusturi si mascare amărăciune. Pentru că sunt mai sensibile la toate gusturile, inclusiv cele rele, supertasters poate fi, de asemenea cravers sare
Apoi, din nou, iubitorii de sare, s-ar putea fi a face sus pentru timpul pierdut. - Sau de sodiu. Unele studii sugereaza ca copiii prematuri care au avut un nivel scazut de sodiu la nastere cresc pentru a fi adulți care caută sare
Awareness
Mediului
St
[1] 