Vegetarienii pe piața de proteine non-animale au o mare varietate de alegeri. Leguminoase, cum ar fi linte si mazare, cereale integrale, nuci si seminte, sunt toate surse bune de proteine. Proteine din soia este la fel de complet ca și proteine animale. Tofu, făcut din lapte de soia coagulat, este extrem de bogata in proteine si disponibile intr-o varietate de forme și arome. TVP (proteină vegetală texturată) este un produs făina de soia uscate care pot fi folosite ca un substitut de carne. Cele mai multe tipuri de carne "machete" sunt fabricate din Seitan, sau gluten de grâu, care este cunoscut pentru versatilitatea sa în rețete. E bine să rămânem la surse de proteine conținut scăzut de grăsime în loc de a încerca să înlocuiască carnea cu ceva bogate in grasimi, cum ar fi branza. . Un regim alimentar variat este important pentru toată lumea, nu doar vegetarieni sau vegani
Conform American Heart Association, majoritatea americanilor să depășească cerința lor de proteine [sursa: American Heart Association]. Carnea este bogata in proteine, dar poate fi, de asemenea, în mare în grăsimi, grăsimi saturate în special. Consumul de prea mult de carne poate duce de fapt la boli coronariene si a altor boli, cum ar fi diabetul zaharat. Dietele bogate in proteine poate duce la probleme renale. În urma o dieta fad ridicat de proteine, care elimina sau reduce sever consumul de carbohidrați pot infiltra, de asemenea, de calciu din oase. Vegetarian sau nu, toată lumea ar trebui să mănânce o dieta echilibrata.
Pentru mai multe informații despre vegetarieni, proteine și subiecte conexe, a verifica afară de link-urile de pe pagina următoare. 
[1] [2]