9:. Și condimente
Un pic de sare poate merge un drum lung spre a creste riscul de hipertensiune arterială, ceea ce de multe ori duce in bolile de inima potential mortale. Sare, de asemenea, cunoscut sub numele de sodiu, este necesar în cantități mici, pentru că ajută functia musculare si mentine nivelul de lichid echilibrat.
Dar mulți oameni nu știu când să spun atunci când atunci când este vorba de sare, optând în schimb să-l stropească foarte mult pe toate, de la sandwich-uri Deli la paste care conțin deja. Nutritionistii înțeles că oamenii se bucură de un gust puțin în plus; Cu toate acestea, ele prudenta entuziaști sare să-și exercite alte opțiuni. Multe retete, inclusiv cele pentru tocane, caserole și alte intrări, nu necesită de fapt sarea ei numesc pentru. Ia calea sănătos prin omiterea cu totul sare. (Această opțiune nu funcționează pentru copt, care de fapt are nevoie de sare pentru a transforma un produs finit plăcut.)
expertii in nutritie recomanda utilizarea de ierburi și condimente (proaspete sau uscate), pentru a adăuga un pic de zing suplimentar după cum este necesar. Ierburi proaspete, cum ar fi oregano, rozmarin si cimbru, au un gust îndrăzneț și conțin, de asemenea antioxidanti benefice. Citrice, cum ar fi lămâi și lămâi poate, de asemenea, un fel de mâncare anima în loc de sare
8:. Uleiuri sanatoase
Fiecare dieta necesită un pic de grăsime pentru a procesa unele vitamine și chiar reduce riscul de boli de inima . Cu toate acestea, mulți oameni sunt ingerarea prea mult din grasimi trans nesanatoase se gasesc in alimentele procesate.
O modalitate de a reduce în jos, pe consumul excesiv de grasimi este de a reduce cantitatea de uleiuri nesanatoase consumate în fiecare zi. De exemplu, dacă ungeți de obicei o tigaie cu ulei, scurtarea sau unt, profite de această oportunitate pentru a face trecerea la gătit pulverizare în loc. Când uleiul nu pot fi evitate, se periere cu o perie de la patiserie, mai degrabă decât de dumping-l în tigaie, este o tehnica de gatit mult mai sănătos. În ceea ce privește ce tip de ulei a utiliza, rapita este de departe uleiul preferat de alegere pentru bucătari mai sănătoase. În plus față de faptul că acesta conține jumătate din cantitatea de grasimi saturate ca cele mai multe alte uleiuri, ulei de canola este plina de grasimi mononesaturate sănătoase, car
