Distractia de carne de porc nu se opreste la gratar. Bacon și șuncă sunt componente cheie în aceste Collard Greens, care, de asemenea pot fi preparate într-un aragaz lent, si sunca se joaca ingredient în Hopping John, care te poate arunca împreună în câteva minute, cu ajutorul mazăre negru cu ochi conserve și orez pentru gătire rapidă. Cotletul de porc sunt un alt discontinue de mâncăruri tradiționale din sud, și aceste sfaturi vă va plimba prin mai multe metode de gătit rapide.
3. Corn
Porumbul este un ingredient favorit în bucătăria Deep South. Uneori merge chiar de pe tulpină și în oală de porumb pe știulete; alteori, este nevoie de un pic mai mult de lucru pentru a ajunge la produsul finit. Indiferent de preferințele dumneavoastră, puteți găsi o reteta de porumb, care va lucra pentru orice masă te pregătesc. Succotash este un fel de mâncare rapidă și hrănitoare, care nu dispune de unul, ci două tipuri de porumb - de porumb și mămăligă. Mălai oferă baza pentru un număr de clasice de Sud, inclusiv paine, budinca de porumb (numit uneori spoonbread) și Hush Puppies, toate putand fi agitat împreună în câteva minute.
Poate cel mai popular Deep Dish de Sud a făcut din porumb este, desigur, crupe, care este de porumb măcinat grosier, care este fiert la foc mic în apă pentru aproximativ 15 minute pana se ingroasa si cremos. Brânză, usturoi și creveți sunt adaugate populare, dar e greu de învins simpla deliciousness de crupe cu doar sare, piper și unt. Iar pentru cei care nu-sudiști care nu sunt familiarizați cu crupe, dar s-ar putea să doriți să încercați antena, este literalmente imposibil să " doar un singur " pietriș.
2. Pește și fructe de mare
Pește și fructe de mare sunt o parte esentiala a dietei de Sud. Din Golful Mexic la coasta Atlanticului și toate lacuri și râuri în între, pescari aduce acasă captura zilei pentru o cină de prim rang. În zonele de coastă, creveți este o necesitate; acesta poate fi fiert, aburit, prajit, gratar, la cuptor sau saut é ED, și Gumbo, Jambalaya și po 'baietii sunt preparate clasice care permit aroma d
