Cooperativelor genera locuri de muncă locale, plătesc taxe înapoi în comunitate și să sprijine, de obicei, fermierii locali și producători prin vânzarea produselor lor. Impactul cumpărare la nivel local și prin cooperative este semnificativă. În Statele Unite, primele 100 de cooperativele în anul 2003 au combinat venituri de aproximativ 110 miliarde $ [sursa: ICA]. Există mai mult de 100 de milioane de membri care participă în cooperative din Statele Unite, si aproximativ 30 la sută din produsele de fermieri din Statele Unite sunt vândute prin intermediul mai mult de 3.000 de fermieri cooperativele-deținute [sursa: NCBA].
Unii critici susțin că achiziționarea de alimente la nivel local și de viață de 100 de mile Dieta ia de locuri de muncă de la țările în dezvoltare. Cu toate acestea, există mai mult de 700 de milioane de membri în întreaga lume de cooperare care participa la peste 750.000 de cooperative [Sursa: NCBA]. În 1994, Organizația Națiunilor Unite a estimat că eforturile de co-op susține mijloacele de existență ale aproape 3 miliarde de oameni [Sursa: ICA].
Ambele alimente organice si locale au propriile lor argumente pro și contra; nu există nici o alegere perfecta. Fiind constienti de unde mâncarea vine de la și modul în care este crescut, este mai ușor de a decide ce tip de produse pentru a cumpara.
Pentru a afla mai multe despre produsele alimentare ecologice și agricultura ecologică, uite peste link-urile de pe pagina următoare .
