Deci, este mai bine să se evite mile alimentare și doar cumpara la nivel local? În secțiunea următoare, vom afla despre mișcările noi alimente.
crescătorie local alimentar și Dieta de 100 de mile
In timp ce multi consumatori aleg produse ecologice pentru a fi mai eco-friendly , alții cred că e mai bine atât pentru mediul înconjurător și comunitatea pentru a cumpăra alimente care este crescut la nivel local. Fermele industriale organice de mare ajutor livra produse la prețuri reduse pentru o populatie mai mare, dar mâncarea este adesea livrat distanțe lungi, înainte de a ajunge supermarketuri. Pe de altă parte, produse locale este crescut într-o comunitate și călătorește numai distanțe scurte pentru a ajunge la consumatori.
alimente Local nu este neapărat organic, nici nu este necesar pentru a respecta standardele ecologice federale. Cu toate acestea, mulți fermieri locali au obiective de mediu similare cu cele ale fermierilor ecologici. Și pentru că agricultura locală este doar că - locale - consumatorii au, de asemenea, posibilitatea de a pune agricultorilor cu privire la practicile agricole. Mulți fermieri locali încuraja de fapt întrebări de la clienți.
Un mod de a învăța despre agricultura locală este de a afla de unde să cumpere produse proaspete. Există peste 4.000 de piețele fermierilor în prezent deschise în Statele Unite ale Americii - o crestere de 18 la suta din 2004 [sursa: AMS la USDA]. Piețele fermierilor sunt, de obicei, locuri în aer liber în cazul în care fermierii locali pot vinde produsele lor direct către clienți și metodelor agricole discus. Piețele fermierilor, de obicei, stipulează că agricultorii vinde doar produse pe care ei înșiși cresc sau produc.
Oamenii sunt, de asemenea, încep să se gândească la mâncare în moduri noi. Mișcări alimentare de bază, cum ar fi
