Este mai bine să cumpere alimente locale sau ecologice?
magazine alimentare locale și a piețelor de agricultori stoc acum un mai larg varietate de fructe si legume proaspete ca niciodată. Consumatorii pot achiziționa cu ușurință produsele alimentare care este certificată Statele Unite Departamentul de Agricultură (USDA) organic, local cultivate sau modificate genetic. Dar, cu atât de multe opțiuni, cum alegem cel mai bun produs? În timp ce atât organic și la nivel local de alimente cultivate poate fi mai bine decât cele alimentare convențional crescut pentru mediu și pentru sănătatea noastră, ei au, de asemenea, propriile lor neajunsuri. A decide dacă să cumpere alimente ecologice sau cultivate la nivel local este o alegere personală care se bazează pe probleme de sanatate, precum si responsabilitatea socială și de mediu.
Alimentele ecologice este crescut în ferme angajate la metode agricole ecologice. În scopul de a eticheta a produce ca organic, aceste ferme trebuie să respecte standardele de stat. Cu toate acestea, atunci când produsele alimentare ecologice călătorește pe distanțe lungi pe piață - turism, cunoscut sub numele de mile alimentare - creează poluare, care, uneori, depășește efectele asupra mediului pozitive ale agriculturii ecologice
De asemenea, produsele alimentare cultivate la nivel local este în stare proaspătă și de sezon.. Dacă ați avut vreodată o grădină de legume, știți că cele mai bune alimente sunt cele care nu stau pe un raft de așteptare pentru tine să le mănânce. Cumpararea produselor alimentare locale, de asemenea, vă permite pentru a ajuta economia comunitatea dumneavoastră și ajută la reducerea costurilor de mediu asociate cu mila alimente. Cu toate acestea, produsele alimentare locale nu este neapărat crescut cu metode ecologice.
Decizia de a cumpara alimente ecologice sau locale nu este una simplă. În acest articol, vom explora argumente pro și contra de ambele opțiuni.
Pesticide și Alimentației Miles
agricultura convențională necesită cantități mari de pesticide și insecticide pentru a menține culturile sănătos. Un măr convențional crescut poate fi pulverizat de pana la 16 ori cu 30 de substante chimice diferite peste [sursa: OTA]. Într-un studiu de nouă ani, Statele Unite ale Americii Food and Drug Administration (FDA) a raportat că între 33 și 39 la sută din alimente conține cantități detectabile de pestici
[1] 