British Medical Association a constatat că trupurile noastre stoca unele pesticide [Sursa: Asociația de sol]. Expunerea la pesticide a fost, de asemenea, legata de dureri de cap, oboseală, greață și tulburări neurologice.
metode de producție ecologice pot ajuta la reducerea cantitatii de pesticide noi ingera. Alimentele organice sunt cultivate și prelucrate în conformitate cu standardele create de Departamentul Statelor Unite pentru Agricultură (USDA) și supravegheat de către Programul National Organic USDA. În scopul de a produce certificate culturi organice, seminte si organisme nu pot fi modificate genetic și pentru a produce nu pot fi tratate cu pesticide sintetice convenționale sau îngrășăminte. Fermierii ecologici trebuie să utilizeze, de asemenea, metode agricole durabile, cum ar fi rotația culturilor și de compostare pentru a construi și a sprijini sol sănătos umplut cu substanțe nutritive - o prevedere care ar putea duce la niveluri mai ridicate de vitamine și minerale din alimente ecologice. Ferme sunt inspectate în fiecare an de către o agenție de USDA-a aprobat pentru a se asigura că standardele sunt menținute.
Este încă neclar dacă sol bogat în substanțe nutritive produce de fapt produse bogate în vitamine. Deși USDA nu face nici o mențiune conform căreia alimentele ecologice este mai hranitoare decat produsele conventionale, lipsa de sintetic, ingrediente artificiale sau modificate genetic în timp ce oamenii cumpara Dar alimente ecologice ecologice alimente înseamnă că este, probabil, mai sanatos pentru ceea ce îi lipsește.
cu cele mai bune intenții - gândindu-se că e mai bine pentru sănătatea lor și pentru mediul înconjurător - organice nu sunt neapărat ecologice. Agricultura ecologică a început ca o inițiativă bazată pe comunitate. Fermele organice mici furnizat la cererea locala de produse alimentare ecologice. Cu toate acestea, popularitatea în creștere a organice a condus la crearea a ceea ce domeniul de activitate agricol solicită Big Organic. Fermele organice mari sunt operațiuni industriale de dimensiuni concepute pentru producția de mare. Producem este la frigider și transportat la magazine alimentare locale.
Producem eticheta ecologică nu garantează că a fost cultiva
