pepene galben ar trebui să aibă un proeminent compensare maro deschis, care iese in evidenta din piele netedă de bază. În cazul în care tulpina este încă atașat, pepene a fost ales prea devreme. Pepene galben coapte au un miros ușor dulce. În cazul în care pepene galben miroase sickeningly dulce, sau în cazul în care există mucegai în cazul în care tulpina folosit pentru a fi, este, probabil, prea coapte și, foarte posibil, putred. Pepene galben continua să se coacă pe viță de vie, așa că, dacă-l cumpere copt, l mănânce cât mai curând posibil.
Alegerea unui pepene verde este un pic chancier. Pepeni nu coace de mult după ce sunt culese, asa ca ceea ce vezi este ceea ce ai. Singur semn cele mai fiabile de maturitate este un inferioară firmă cu o culoare gălbuie; în cazul în care este alb sau verde, pepene nu este încă matură. Un întreg pepene păstrează în frigider până la o săptămână, dar pepene verde tăiat ar trebui să fie consumate cât mai curând posibil. Carnea se deteriorează rapid, luând pe o textură lipicios gustos.
mană coapte, semnalat printr-o culoare alb-gălbuie, este dulce din pepeni. Evitați cele care sunt de culoare albă sau verzui hârtie albă; Nu vor coace. În cazul în care pielea unui mană este buna, a fost ales prematur. Acesta ar trebui să aibă un simt ușor lipicios, indicând zaharurile naturale în carne pepene sunt curgând prin piele. Acesta va fi delicios copt! Pepenii galbeni ține mai mult decât pepene galben, dar ar trebui să fie în continuare la frigider. Încercați să-l taie deschide în patru-cinci zile. Când faceți acest lucru, lăsați semințele în loc până când sunteți gata să-l mănânce; ele ajuta la mentinerea fructe umed.
pregătirea și servirea Sfaturi
Unii oameni ca pepeni doar ușor refrigerate sau chiar la temperatura camerei, dar pepeni verzi gust mai bun atunci când acestea sunt servit rece gheață. Un multicolor salata pepene-ball acoperit cu proaspete, menta tocata face un desert destul de. Supa de pepene galben refrigerată este o schimbare răcoritoare de ritm în vreme caldă. Și cavitatea naturală a lăsat într-o pepene galben, după îndepărtarea semințelor este un loc perfect pentru materiale de umplutură, cum ar
