Top 5 Grill-ul Spice Frecați Combinații
Când poetul William Cowper a scris " Variety lui foarte condimentul vietii, " el nu a fost vorba despre gratar. Dar gratar ar fi putut aprecia freacă: combinație variată de condimente și alte condimente aplicate pe suprafața de carne înainte de preparare. Freacă adauga aroma, culoare, textura - și aventură. Condimente care ar putea fi în cabinetul dumneavoastră condiment acest moment se poate transforma carne de mijloc-grad în stil thailandez kebab shish.
freacă uscate sunt bătut pe carne sub formă de pulberi. Freacă umed au ingrediente udă care le fac smearable. Cele mai multe nu conțin grăsimi, astfel încât acestea sunt cel mai bine pe carne care vin furnizate cu propriile lor, cum ar fi coaste de porc și al rinichilor.
Aceste rețete au, de asemenea, fără sare. Deși, în general, sare este bună freacă - atrage apă, care transportă compușii aromate care infloresc atunci când a lovit gratar - unii oameni incearca sa-l evite. Dacă nu sunteți unul dintre ei, sare carnea înainte acoperirea cu freca. Aplicați freacă câteva ore sau o zi înainte de preparare a le lucreze magia lor.
Nu simt obligat prin sume sau proporții, fie. S-ar putea începe cu reteta ca scris, iar apoi ajustați ca cererea dvs. papilele gustative. În ceea ce privește cât de mult freca de a folosi, asta e decizia ta, de asemenea.
Indiferent de ingrediente pe care o alegeți, magazin uscat freaca bine sigilate într-un loc răcoros, uscat. Freacă umed ar trebui să fie la frigider. Utilizați freacă uscat în câteva luni, și de a folosi umed freacă în ziua în care te voi
5:. Pacific Rim Frecati
Arcurile Pacific Rim din Hawaii la Indonezia, și aromele sunt la fel de diverse ca și culturi. Acest freca concentrează principalele senzațiile de căldură din condimente si dulceata de fructe citrice. Dacă lămâi proaspete sunt mai usor de gasit decat coaja uscată reteta solicită, se amestecă și se păstrează restul ingredientelor. Apoi grătar sau rupeți coaja proaspata peste carne inainte mangaie in freca. Puteți utiliza, de asemenea coaja de portocala. Adauga suc de fructe sau sos de soia pentru a face un masaj umed. Site-ul de zahăr
[1] 