How Cook Elk
cum să gătească Elk
un elan este un cerb mare gregar de America de Nord, de asemenea, numit un cerb [sursa: Merriam Webster]. Ca atare, carnea lor este cunoscut ca vânatul. Vânat are un gust unic si textura. Atunci când gătiți carne de elan, este important să nu-l overcook sau va primi greu. În mod similar, ar trebui să fie prăjit și la gratar rapid, astfel încât acesta nu va usca. O marinata lumină ajută la menținerea carne umed, precum și îmbunătățește aroma. Când gătiți elan, temperatura internă maximă nu trebuie să depășească 140 de grade Fahrenheit (60 grade Celsius) [sursa: Montana Elk]. Citește aici pentru a afla câteva moduri de preparare carne de elan. Site-ul
găti Elk dvs. fripturi într-un prăjitor cu 2 cesti de lichid la alegere. Cuptor-friptura de elan de la 275 de grade Fahrenheit (135 de grade Celsius), până când temperatura în centrul ajunge 140 de grade (60 de grade Celsius). Scoateți friptura din cuptor, de îndată ce este gata.
găti elani dvs. fripturi într-o oală ciob de patru până la șase ore pe mare sau 10 până la 12 ore pe scăzut, în lichidul de alegerea ta.
Fry fripturi dumneavoastră elan intr-o tigaie din fontă. Pur și simplu le prăjește într-un pic de ulei de masline, cu unele condimente.
Grill Elk dvs. fripturi pentru aproximativ sapte-opt minute pe fiecare parte.
Grind elan dvs. în carne cotlet. Se amestecă cu ouă, sos de rosii, pesmet și condimente, și se prăjește-l ca hamburgerii sau coace-l ca o pâine de carne. [Sursa: Minnesota Elk Crescătorilor] Site-ul de lansare Video BBQ Pitmasters: gătit BBQ Piept
