Cum de a găti Shark

How Cook Shark
cum să gătească Shark

Carne de rechin este o mare sursă de proteine scăzut de grăsimi, și spre deosebire de alte pește, carne de rechin nu are oase să se lupte cu [sursa: Florida] . Cu toate acestea, carnea de rechin este de multe ori un pic mai mare în mercur decât alți pești. Prin urmare, femeile insarcinate si care alapteaza, precum si copii mici, ar trebui să-l [: EPA sursa] a evita. Dar dacă nu ești gravidă, care alăptează sau gătit pentru copii mici, ați putea dori să încercați una dintre retetele de mai jos rechini

Iată o rețetă ușor de fripturi la grătar rechin

Ingrediente..: Site-ul

2 ½ lire sterline (1,13 kg) fripturi de rechini
suc

¼ cană de var

3 linguri ulei de măsline

2 linguri rosii uscate la soare , tocat fin

1 lingurita de chimen Site-ul

Direcții:

Se amestecă suc de lămâie, ulei de măsline, roșii uscate la soare și chimen într-un castron .
Aplicați un strat de pește cu sos, și lăsați-l la marinat timp de o oră
Se incalzeste gratarul.. [sursa: New York Times]
Grill peștele până când este opac și fulgi ușor cu o furculiță. Bucătari rechin relativ repede [Sursa: Florida]. Site-ul
Iată o rețetă ușor crescator de rechin cu sos de piper verde

Ingrediente:. Site-ul
1 ½ la 2 lire sterline (680 la 907 grame) de fripturi de rechini
unt Suc de lămâie
2 linguri de ulei
1 lingura
Trei eșalotă, tocata
½ ceasca coniac
½ ceasca de vin rosu sec
1 ½ linguri de piper verde, zdrobit
½ ceasca smantana
sare și piper Site-ul
Direcții:
1. Se usucă fripturile cu un prosop de hârtie
2. Se presara pe ambele părți ale fripturile cu suc de lamaie
3. .. Se topește untul și se încălzește uleiul într-o tigaie.
4. Brown fripturile de rechin de pe ambele părți.
5. Coborâți de căldură și de a continua de gătit fripturile până terminat. Când au terminat vor fi opace și fulg ușor cu o furculita [sursa: Florida].
6. Scoateți peștele din tigaie
7. Se pun ceapa în tigaie și gatiti aproximativ. un minut.
8. Adăugați brandy, vin și piper, și se aduce la fierbere
9. Adăugați crema și sezonul sosul cu sare si piper.
10. Se toarnă sosul peste fripturile de rechin și se servește. [sursa: New York Times] Site-ul de lansare Video Jon &Kate Plus 8: clasă de gătit
  Page [1] [2]

Cum de a găti Shark

tehnici de unelte

mai multe categorii de