Meatballs

INGREDIENTS Thai
1-1 /2 lire sterline carne de vită sau de porc 1/4 ceasca busuioc proaspat tocat frunze 1/4 ceasca tocat frunze proaspete de menta 2 linguri tocat marunt ghimbir proaspat 1 lingura sos de pește 6 catei de usturoi, tocate 1 lingurita scortisoara macinata 1/2 linguriță de semințe de fenicul, zdrobite 1/2 linguriță de piper negru 2 linguri ulei de arahide, pregătirea împărțit:

Combine de carne de vită, busuioc, menta, ghimbir, sos de pește, usturoi, scortisoara, fenicul si piper intr-un bol mare; se amestecă până la omogenizare. Frecați tăiere bord cu ulei 1 lingura. Pat amestecul de carne în 12X8-inch dreptunghi pe bord. Se taie în pătrate 32. Forma fiecare pătrat într-o minge.
Căldura rămasă de ulei 1 lingura în tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adaugă chiftelutele din singur strat; gatiti 8 până la 10 minute sau până când nu mai este roz in centru, întorcîndu-se spre părți maro toate. (Gatiti în mai multe loturi.) Scoateți chiftele cu spumiera pentru prosoape de hartie; scurgere. Site-ul Aceasta reteta apare în: Thai Meatballs și tăiței / Tailandez