1 lira dezosat fara piele pieptul de pui 2 linguri de tocat verde ceapa 1 lingurita pasta de hamsii sau
1 conserve file hamsii 3 catei de usturoi, 1/4 lingurita înjumătățit fulgi de ardei rosu 3 linguri de ulei vegetal 1 cană drenate ciuperci buton conserve sau ciuperci de paie 1 ceasca drenate conserve de porumb pentru copii 3 linguri sos de soia a redus-sodiu 2 lingurite de zahar 3/4 cana busuioc frunze proaspete de Boston sau salata verde frunze jalape Red ñ o sau roșu ardei chili Thai * flori pentru ornat * Jalape ñ o și ardeii iuti thailandeze pot înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:
Place ceapa, pasta de hamsii, usturoi și ardei roșu fulgi de procesor de alimente sau blender.; proces pana se omogenizeaza. Retrase din circuitul agricol.
Wok de căldură la foc mare circa 1 minut sau până la cald. Burniță ulei în wok și se încălzește 30 de secunde. Adauga carnea de pui; se amestecă-prăji până când puiul nu mai este roz in centru. Scoateți carnea de pui la castron mare. Reduceti focul la mediu
Adauga amestecul de ceapa la wok.; amestecati 1 minut. Adauga ciupercile si porumb; amesteca bine. Adauga sos de soia și zahăr; se amestecă până se dizolvă zahăr. Reveni pui la wok; se amestecă-prăji până la încălzire. Adaugă busuioc; amestecati usor pentru a combina.
Linia de servire platou cu frunze de salata. Turnati pui pe salata verde. Garnitură, dacă se dorește.
Notă Vasile are o aromă minunată și variază de aroma de piperat și robustă la dulce si picant. Culoarea sa poate fi diferite nuante de verde sau violet. Aceasta reteta apare în: Thai