Cut acest bucătar verde omleta în felii subțiri pentru a servi ca aperitiv. Este destul de rezistent pentru a ridica cu degetele și tradițional este servit la temperatura camerei.
INGREDIENTE
1/4 cană ulei de măsline 1/4 ceasca ulei vegetal 1 lira cartofi roșii sau albe necurățate, tăiate în 1/8 felii de inch 1/2 linguriță de sare, divizat 1 ceapa mica, se taie in jumatate pe lungime, tăiat în felii subțiri transversal 1/4 ceasca ardei gras verde tocat 1/4 cană gras rosu tocat ardei 3 ouă de pregătire:
Căldură 2 lingurite de ulei rezervate în 6-inch se lipeasca tigaie la foc mediu-mare. Amestec de cartofi răspândită în tigaie pentru a forma strat solid. Gatiti până ou pe partea de jos și partea a pan-a stabilit, dar partea de sus încă arată umed. Acoperiti tava cu placa. Flip omleta pe farfurie, apoi glisați înapoi în tigaie Omleta. Deplasare la gatiti până jos este ușor rumenita. Slide omleta pe servire farfurie. Să stea 30 minute înainte de servire. Serviti în pene
Aceasta reteta apare în:. Southwestern