Fried Green Tomatoes Green Tomatoes

Fried RANDAMENT face de la 3 la 4 portii
INGREDIENTE
2 rosii verzi medii 1/4 cana faina 1/4 cana galben mălai 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță sare usturoi 1 /2 sol lingurita piper rosu 1/2 lingurita piper negru cracare 1 cana lapte bătut 1 cana ulei vegetal sos de ardei iute (optional) Mod de preparare:

Se taie roșiile în felii de 1/4-inch-grosime. Combina făină, mălai, sare, sare de usturoi, piper roșu și piper negru în farfurie placinta sau castron superficial; amesteca bine. Se toarnă lapte bătut în a doua placă placinta sau bol. ulei
încălzește într-o tigaie mare la foc mediu. Între timp, dip felii de rosii in lapte bătut, acoperind ambele părți. Draga imediat felii din amestec de făină; scuturați amestec excesul de faina.
felii de rosii gatit in ulei fierbinte 3 până la 5 minute pe fiecare parte. Transfer la hârtie pergament sau prosoape de hârtie. Serviti imediat cu sos de piper, dacă se dorește. Site-ul Sugestie de servire servesc rosii verzi prăjit cu salată mărunțită. Aceasta reteta apare în: Sud