INGREDIENTE
2 cesti de apa sau bere 2 cesti oțet de cidru de mere sau otet alb 2 duzini de viu Maryland crabi albaștri 1/2 lire fructe de mare condimente 1/2 lire sare Mod de preparare:
Repetați stratificare cu crabi rămase și amestec de condimente.
pot Cover. Gatiti la foc mare, până când lichidul începe să abur. Abur, aproximativ 25 de minute sau până când crabi transforma roșu și carne este de culoare albă. Scoateți crabi la mare platou de servire, folosind căpușă.
Pentru a servi, masă de acoperire cu pânză hârtie.
Pentru a alege crabi, crab loc pe spate. Cu degetul mare sau punctul de cuțit, trageți de pe "șorț" clapeta (fila "tragere" -cautarea coajă în centru) și aruncați.
Ridicați de pe partea de sus coajă și aruncați.
Rupeți gheare dințate și retrase din circuitul agricol. Cu muchie de cuțit, razuiti 3 zone de plămâni și resturi de peste membrana semi-transparent care acoperă carnea de crab comestibil greu
Țineți crab la fiecare parte.; sparge în afară la centru. Aruncați picioare. Scoateți capacul membrană cu cuțitul, expunând bucăți mari de carne; îndepărtați cu degetele sau un cuțit Review Crack ghearele cu ciocan de lemn sau mâner de cuțit pentru a expune carne Site-ul Aceasta reteta apare în:.. Southern