Red Chili Sauce (reteta) 1-1 /2 de lire sterline de carne de vită dezosată Chuck umăr, tăiate în cuburi de 1 inch 1/2 lingurita sare 2 linguri de ulei vegetal 1/2 cană tocata marunt ceapa alba 3/4 cana de carne de vită bulion 1/4 cană de stafide 1 catel de usturoi, tocat 1/2 lingurita cuișoare 1/4 lingurita seminte de anason, zdrobit 12 tortilla (6-inch) de porumb 1 cana (4 uncii) branza Cheddar tocata ușoară 3/4 ceasca smantana 1 /3 ceasca felii masline negre crenguta Vasile și pană de tomate pentru ornat Mod de preparare:.
presara carnea de vită cu sare. Carne de vită Brown în loturi în ulei fierbinte în tigaie mare de 10 12 minute la foc mediu-mare. Eliminare pentru placă. Review Reduceti focul la mediu. Adauga ceapa; gateste și se amestecă 4 minute sau pana cand ceapa este moale. Reveni carne de vită la tigaie. Se amestecă bulion, stafide, usturoi, cuișoare, semințe de anason și 1/4 ceasca Red Chili Sauce. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Se reduce focul la cel mai mic. Acopera si se fierbe 1-1 /2 până la 2 ore, până când carnea de vită este foarte frageda. Eliminați de la căldură. Folosind 2 furculite, trageți carne de vită în bucăți grosiere în tigaie. ** Amestec de carne de vită pot fi congelate în acest moment. A se păstra în pungi de plastic resigilabile congelator. Dezgheț în frigider înainte de a proceda conform instrucțiunilor Site-ul Incalziti cuptorul la 375 grade si,. F. Căldură rămasă Red Chili Sos în tigaie medie la foc mediu pana fierbinte; îndepărtează de la căldură.
DIP 1 tortilla in sos cu clește de câteva secunde până moale. Scurgeti sosul în exces. Spread aproximativ 3 linguri de carne de umplere în jos centrul de tortilla. Rulează; punere în 13x9 inch vas termorezistent. Repetați cu tortilla rămase, sos și umplere de carne. Se toarnă restul de sos peste enchiladas. Se presara branza peste partea de sus.
Coaceți 25 minute sau până când bule și brânza este topita. Pentru a servi, lingura smantana jos centrul de enchiladas. Se presara cu măsline. Garnitură, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale mexican: Portie: 4 până la 6 portii de sodiu 1,034 mg proteină 34 g de fibre de 7 g glucide 53 g Colesterol 99 mg Grăsime saturate 15 g Grăsime totală 35 g calorii din grasimi 48% calorii 652 EXCHANGE dietetice: Fat 4 Carne 4 Amidon 2.5