1-1 /2 cesti cuburi de ananas proaspat 1/4 ceasca tocat fin gras rosu ardei 1/4 cană gras verde tocat marunt piper 2 linguri coriandru proaspat tocat 2 linguri suc de lămâie proaspăt, divizat 1/2 lingurita uscat roșu fulgi de ardei 1/2 linguriță rasă de var coaja de gatit spray de 4 fileuri mahimahi (4 uncii fiecare) ulei de masline 1 lingura 1/2 lingurita piper alb Mod de preparare:
Incalzeste broiler. Spray raft de pui de carne tigaie cu spray de gatit. Clătiți mahimahi și se usuca cu prosoape de hartie. Așezați mahimahi pe raft. Combina restul de 1 lingura de suc de lămâie și ulei de măsline; perie pe mahimahi.
Fierbeti, 4 inci de la căldură, la 2 minute. Rândul său, și perie a doua latură cu amestec de ulei de măsline; se presara cu piper alb. Deplasare la carne friptă la grătar 2 minute sau până când fulgi mahimahi cand a fost testat cu furculita. Se serveste cu ananas salsa.
Notă Pineapple Salsa poate fi preparat 1 până la 2 zile înainte și refrigerate. Aceasta reteta apare în: Insula Informații nutriționale: Portie: 1 file cu 1/2 ceașcă Salsa de sodiu 102 mg de proteine 22 g de fibre 1 g glucide 10 g Colesterol 83 mg grasimi saturate 1 g total de grăsimi 5 g calorii din grasimi 24% calorii 168 SCHIMB dietetice: Carne 2-1 /2 de fructe 1/2