Provencal

INGREDIENTS
2 linguri ulei de masline 4 Shanks de miel (aproximativ 1 lira fiecare) 2 cepe mari, tocate 5 catei de usturoi, tocate și a împărțit 1 poate (28 uncii) în stil italian roșii prune, nedrenate și grosolan tocat 1/2 cana uscată vermut 1-1 /2 lingurite busuioc uscat 1-1 /2 lingurite uscate rozmarin, zdrobit 1 linguriță de sare 1/2 lingurita piper negru 1 poate (19 uncii) fasole cannellini, clătită și scursă 1-1 /2 linguri de otet balsamic (optional ) 2 linguri de tocat italiană patrunjel 1 lingurita coaja de lamaie rasă frunze de leuștean proaspete proaspete și entorse coaja de lamaie pentru ornat Mod de preparare:

Se încălzește 1 lingura de ulei în mașină de gătit la foc mediu pana fierbinte. Adauga 2 cozi de miel. Maro pe toate laturile; transfer la farfurie mare cu clește. Repetați cu restul de ulei si 2 de miel 1 lingura Shanks Review Adauga ceapa si 4 catei de usturoi la sucurile din mașină de gătit.; bucătar 6 până la 8 minute, până când ceapa se inmoaie, amestecand ocazional
Adaugă rosii cu suc, vermut, busuioc, rozmarin, sare și piper.; se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reveni cozi la cuptor olandez. Reduceti focul la cel mai mic; acoperă și se fierbe 1-1 /2 ore sau până când Shanks sunt fragezi Review Scoateți Shanks.; răcească ușor. Degresat grăsime din sucurile pan cu lingură mare; aruncați
Se amestecă fasolea în sucurile pan.; căldură prin. Cut miel de la Shanks în bucăți de 1 inch cu cuțit de utilitate; aruncați oase și cartilaj. Reveni miel la cuptor olandez; căldură prin. Se amestecă în oțet. Review combine patrunjel, coaja de lamaie si restul de catel de usturoi intr-un bol mic. Pentru a servi, amestec de miel polonic în 6 boluri individuale servire putin adanci; se presara cu patrunjel amestec. . Se decoreaza, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: Franceză