iaurt sos (reteta) 1 lira carne de vită 2 linguri de vin rosu 1 lingura oregano tocat proaspat sau 1 lingurita oregano
frunze uscate 2 lingurite de chimen 1/2 lingurita sare la sol Dash piper rosu Dash negru piper 4 runde pita pâine, înjumătățit și Salata crapat tocate roșii de pregătire:.
înmoaie 4 frigarui de bambus în apă aproximativ 20 de minute. Combina carnea de vită, vin, oregano, chimen, sare, piper roșu și piper negru intr-un bol mediu; se amestecă ușor. Împărțiți amestecul în opt părți egale; forma fiecare porțiune într-un oval, fiecare de aproximativ 4 inch lung. Acoperi; Chill 30 de minute.
gratar incalzeste. Introduceți frigarui longitudinal prin centrele de ovale, introducerea 2 pe fiecare băț. Grill la foc mediu, acoperit, 8 până la 10 minute (sau, descoperit, la 13 la 15 minute) pentru a gradul de coacere mediu (160 ° C; F), intorcand o dată. Umpleți fiecare jumătate de pâine pita cu cantități egale de salata verde, carne si rosii tocate. Servi cu iaurt sos
Aceasta reteta apare în:. European