Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> rețete >> gătire >> european >>

Peste tunisian cu Couscous

INGREDIENTS
1/4 ceasca de ulei de masline 2 cesti ceapa tocata 8 catei de usturoi, tocat 2 linguri nu-sare adaugata pasta de tomate 1 lingura de chimen măcinat 1 lingură de boia 1/2 lingurita scortisoara macinata 8 cesti conserve fara grasimi redusă de sodiu pui bulion, divizat 1-1 /2 lire sterline cartofi mici, patru 1/2 lingurita sare 5 morcovi medii, curatati si taiati în fâșii 2X1 /4-inch 1 ardei gras rosu mare, semințe și se taie în 1 /2- benzi inch 1 poate (aproximativ 15 uncii) năut, clătită și scursă 6 fileuri gruparea (aproximativ 5 uncii fiecare) 2 cesti de grâu întreg nefierte sau preparat couscous regulat:
  • Se încălzește uleiul într cratiță mare la foc mediu; adauga ceapa si usturoiul. Gateste și se amestecă 3 minute sau până când ceapa este frageda. Se amestecă în pasta de tomate, chimen, boia de ardei și scorțișoară. Gatiti 1 minut, amestecand constant.
    Adaugă 5 cesti de pui supa de ceapa amestec. Crește de căldură la mare. Aduce amestecul la fierbere. Reduceti focul la cel mai mic; se fierbe, acoperit, la 10 minute. Adauga cartofii și sare la supa; se fierbe, acoperit, la 10 minute. Adauga morcovi, ardei gras și năut la bulion; se fierbe, acoperit, la 5 minute
    Clătiți fileuri de pește.; se usuca cu prosoape de hartie. Tăiat în fâșii 2X1 inch. Adauga pește la supa; se fierbe, acoperit, 5 până la 7 minute, până fulgi de pește cu ușurință atunci când testate cu furculita.
    Adu restul de 3 căni supa la fiert în cratiță medie la foc mediu-mare. Se amestecă în cușcuș. Eliminați de la căldură. Acoperi; se lasa sa stea 5 minute sau până când lichidul este absorbit. Puf cu furculita.
    Spoon cușcuș în plăci de supa de mică adâncime. Acoperiti cu pește și legume. Site-ul Aceasta reteta apare în: European