4 cesti prăjită alunele măcinate 2 cani faina toate-scop 1 lingura de cacao neindulcita 1 praf de lingurita scortisoara 1/2 lingurita nucsoara sol 1/4 linguriță de sare 1 cană (2 bete) plus 3 unt lingurite, dedurizată și divizat 1 cana zahar pudra 1 galbenus de ou 1/2 ceasca de ciocolata chips-uri, topit migdale, înjumătățit PREPARARE:
Bate untul 1 cană, zahăr pudră și gălbenușul de ou intr-un bol mare cu mixer electric la viteza medie pana lumină și pufos. Treptat se adaugă amestecul de făină. . Bate la viteza mica pana forme aluat moale
Grease 3 Madeleine bucătărie cu restul de unt, 1 lingurita la tigaie; praf cu făină. (În cazul în care numai 1 Madeleine pan este disponibil, se spală bine, uscat, Ungerea ulterioară și făină după coacere fiecare lot Acoperiti rămas aluat cu folie de plastic;. Se lasă la temperatura camerei.) Linguri de nivel de presă de aluat în fiecare matriță
Coaceți 12. minute sau până când sunt setate centre. Să cookies stea in tava 3 minute. Slăbiți cu atenție cookie-urile de la tigaie cu punct de cutit mic. Invertit tigaie peste raft de sârmă; atingeți ușor pentru a elibera cookie-uri. Se lasa sa stea 2 minute. Se răcește complet coajă cu fața în sus
squiggle Pipe de ciocolata topita la capătul curbat al fiecărui cookie.; plasa jumătăți migdale slivered în ciocolată topită pentru gheare. Să stea la temperatura camerei 1 oră sau până când set
. Magazin bine acoperite, la temperatura camerei.
Notă Aceste cookie-uri nu se congela bine. Aceasta reteta apare în: European