Ghimbir proaspat aburita Pește Fileuri cu fasole neagră Sauce

INGREDIENTS
1-1 /2 de lire sterline file de pește alb-prescurtate (Whitefish Lake Superior, halibut, păstrăv curcubeu sau de somn) 1 lingura de ulei vegetal 2 cepe verzi, tocate 2 linguri tocat 2 linguri negru sos de fasole (a se vedea nota) rondele ceapa verde (optional) Mod de preparare:

Completați cratiță mare aproximativ o treime plin cu apă. Plasați coș vapor bambus peste cratita. Sau, umple wok prevăzut cu cremalieră aproximativ o treime plin cu apă. Acoperiti și să aducă apă la fierbere. Locul fileuri din singur strat pe platou care se potrivește în vapor sau wok. Ulei
căldură în tigaie mici, până la cald. Adauga ceapa, ghimbir și sos de fasole neagră; Gatiti, amestecand aproximativ 30 de secunde sau doar până parfumat. Se toarnă imediat conținutul tigaie în mod egal pe fileuri. Plasați platou în vapor; acoperi și abur la 10 până la 15 minute sau până când peștele este fraged și instabilă.
Serviti fileuri și sosul peste orez, dacă se dorește. Se decoreaza cu topuri ceapa verde.
Notă sos de fasole neagră borcane este vândut în secțiunea de alimente din Asia de cele mai multe supermarket-uri mari. Acesta este fabricat din soia fermentate negru, sos de soia, usturoi, sherry, ulei de susan și ghimbir. Soia negru au un miros înțepător și un gust unic, pronunțată. Nu substituie fasole neagră regulate. Aceasta reteta apare în: DATE Asia NUTRITIONAL: Portie: 1/4 din reteta de sodiu 266 mg de proteine ​​33 g de fibre <1 g glucide 2 g Colesterol 102 mg Grăsime saturate 2 g total de grăsimi 14 g calorii din grasimi 47% Calorii 277 EXCHANGE ALIMENTAR : Fat 1 Carne 4