Fript Snapper cu Sauce

INGREDIENTS ghimbir proaspăt
12 ciuperci shiitake uscate 2 întregi snapper roșu (aproximativ 1-1 /2 la 2 lire sterline fiecare), scalate și eviscerat 2 linguri de sare 6 linguri slivered ghimbir proaspat, împărțit ulei de susan 2 linguri de întuneric 1 /4 cana amidon de porumb 2-1 /2 cesti de apa, 2 lingurite împărțit ulei vegetal 1/2 cana de morcovi taiata, împărțit 4 cepe verzi, tăiate în felii subțiri (rezerva felii topuri verzi pentru ornat) 2 ardei iuti rosii, * fara semințe și tăiat în felii subțiri 2 catei usturoi, tocat 1/2 cana de zahar 1/2 cana de orez oțet de vin 2 linguri sos de peste 2 linguri sos de soia ardei gras și morcov decupaje pentru garnitura * ardeiul iute poate intepatura și irita pielea, asa ca purta mănuși de cauciuc atunci când ardei manipulare și Nu atingeți ochii. PREPARARE:

Publicați ciuperci în castron; se acoperă cu apă fierbinte. Să stea 30 minute sau până se înmoaie. Scurgeti ciupercile, rezervând 1/2 cană cu apă. Stoarce excesul de apă din ciuperci; aruncați orice piese dure. Strain înmuiere apă și retrase din circuitul agricol.
Clătește fiecare snapper și se usuca cu prosoape de hartie. Trim off aripioare și se taie "V" în coadă. Face 3 slash-a lungul fiecare parte. Sare Frecați interiorul și în afara de fiecare snapper. Umpleți fiecare cavitate cu 1-1 /2 lingurite de ghimbir. Frecați ambele laturi ale fiecărei pește cu ulei de susan. Înfășurați folie jurul cozi Review Combinați amidonul de porumb și jumătate cană cu apă în ceașcă mică.; amesteca bine. Retrase din circuitul agricol.
Reglați bare broiler la 6 inci de sursa de caldura. Broiler preîncălzire. Așezați pește broiler pan; Fierbeti aproximativ 10 minute pe fiecare parte timp de 2-inch snapper. Peștii ar trebui să fulg ușor atunci când este testat cu furculita. Transfer de pește la platou de servire.
Între timp, ulei vegetal de căldură în wok la foc mediu-mare. Adauga morcovi, rezervând 2 linguri de garnitura. Adauga restul de ghimbir, ceapa verde, ciuperci, ardei iute și usturoi; stir-fry 1 la 2 minute. Adauga restul de 2 cani de apa, apa de ciuperci rezervat, zahăr, oțet, sos de pește, și sos de soia pentru wok; se aduce la fierbere
Se amestecă amestec amidon de porumb.; se amestecă în wok. Se continuă fierberea 1 minut de la sos se ingroasa si devine clar. Se toarnă sosul fierbinte peste pește; se presara cu ceapa verde si morcovi rezervate. Garnitură, dacă se dorește. Site-ul Sfat Când arzător pește, permite timp de 10 minu

Page [1] [2]