Stir

INGREDIENTS carne de vită picant
1 lira de carne de vită dezosată top mușchi, loin sus (bandă) sau fripturi muschi 5 linguri sos teriyaki redus de sodiu, 1 lingurita de ulei de împărțit chili fierbinte sau
-1/2 lingurita boabe de piper zdrobite Szechuan 1 lingura amidon de porumb uscat 1 lingura sherry 2 linguri de ulei de arahide sau ulei vegetal, divizat 2 cesti felii ciuperci proaspete 1 ceapa mica, tăiate în bucăți de 1 inch fierte Hot înger paste păr de pregătire:

Trim grăsime din carne de vită; aruncați. Se taie carnea de vită lungime în jumătate, apoi transversal in felii 1/8 inch grosime. Combina 1 lingura sos teriyaki și ulei chili intr-un bol mediu. Adauga carnea de vită și amestecati pentru a acoperi; anularea Review combine amidon de porumb, restul de 4 linguri de sos teriyaki și sherry în castron mic.; se amestecă până la omogenizare. Retrase din circuitul agricol.
Wok de căldură la foc mare circa 1 minut sau până la cald. Burniță 1 lingura ulei de arahide în wok și se încălzește 30 de secunde. Adăugați jumătate amestecul de carne de vită; se amestecă-prăji 2 minute sau până când carnea de vită este abia roz in centru. Scoateți carnea de vită la castron mare. Repetați cu restul de amestec de carne de vită. Reduceti focul la mediu-mare.
Adaugă restul de 1 lingura ulei de arahide la wok și se încălzește 30 de secunde. Adauga ciupercile si ceapa; se amestecă-prăji 5 minute sau până când legumele sunt fragede.
Se amestecă amestec amidon de porumb pana se omogenizeaza si se adauga la wok. Se amestecă-prăji 30 de secunde sau până când sosul fierbe si se ingroasa Review Revino carne de vită și orice sucuri acumulate la wok.; gatiti până la încălzire. Serviti peste paste. . Se decoreaza după cum se dorește
Aceasta reteta apare în: chineză