2 cepe mijlocii 1 poate (28 uncii) rosii, cut-up, nescursa 4 tulpini de telina, tăiate în bucăți de 2 inch 3 morcovi medii, tăiate în bucăți de 2 inch 3 catei de usturoi, zdrobit 10 cupe apa rece 8 crengute de patrunjel proaspat 2 frunze de dafin 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita frunze uscate de cimbru, zdrobit 1/4 lingurita boabe de piper negru (aproximativ 15) PREPARARE:
oala sau 5-quart mașină de gătit, combinati ceapa, rosii cu suc de telina, morcovi, usturoi și. Se adaugă apă, pătrunjel, frunze de dafin, busuioc, cimbru și piper. Aduceti la fiert la foc mare. Se reduce focul la mediu-scăzut; se fierbe, neacoperit, 1-1 /2 ore.
Eliminați stoc de la căldură și se răcească ușor. Strecurati stoc prin sită mare sau strecurătoare pentru a elimina legume. Legume de presa ușor cu spumiera pentru a elimina lichid suplimentar; aruncați legume Review utiliza imediat sau bagati la frigider stoc in containerul bine acoperit până la 2 zile sau congela stoc în containere frigorifice de mai multe luni Site-ul Aceasta reteta apare în:.. Supă italiană-Style perisoare / Ciorbe &Stock