2 întreg cambulă copii (aproximativ 1 până la 1-1 /4 de lire sterline fiecare) * 1 cana crabmeat, curățate de coajă și /sau cartilaj 1 /4 ceașcă maioneza 2 linguri tocată ardei gras verde 1 lingurita sos Worcestershire 1 lingurita mustar preparat 1 linguriță de sare tocat Dash capia si piper negru 2 linguri asezonate pesmet 1 lingura unt topit * pește plat, cum ar fi cambulă, sunt, în general, vândute ca fileuri. Pește plat întreg ar putea avea nevoie să fie special comandate de la distribuitorul fructe de mare. Flounder ar trebui să fie eviscerat și scalate cu cap si coada plecat mai departe. PREPARARE:
Clătiți cambulă;. se usuca cu prosoape de hartie. Așezați pește pe foaie de copt unsa cu partea capul sus. Cut slit jos coloana vertebrală a fiecărei pește folosind cuțit de utilitate ascuțit.
Începând cu 1 parte a fiecărui pește, introduceți cuțit orizontal în fantă. Începe de tăiere, aproximativ 1 inch din cap, între carne și oase, chiar înainte de oprire coada pentru a forma buzunar. Taie un alt buzunar pe partea opusă a pește.
Pentru a face umplutura, combina carne de crab, maioneza, ardei gras, Worcestershire, muștar, capia, sare și piper negru intr-un bol mic. Lingura amestec uniform în buzunarele de pește preparate.
Presara pește cu pesmet și se stropesc cu unt. Coaceți 25 minute sau până când fulgi de pește ușor atunci când este testat cu furculita. Site-ul Aceasta reteta apare în: Peste