INGREDIENTE
Fresh Salsa (reteta) 4 cartofi mici rosii, taiate in sferturi 1/3 ceasca gras rosu tocat piper 2 felii de bacon, tocate 1 ceapa verde mediu, taiat in felii subtiri 3 oua sare 1 lingura de apa si piper negru dupa gust 1 lingura unt sau margarina 1/3 ceasca tocat Colby brânză de pregătire:
Bat ouale, apă, sare și piper negru intr-un bol mic.
Topește untul în 10-inch tigaie la foc mediu-mare. Se toarnă amestecul de ou în tigaie; gatiti până când ouăle încep să se stabilească. Ridicați ușor în sus părți ale omleta cu spatula, pentru a permite lichidului să curgă în partea de jos a omletă.
Când omleta este setat, dar nu uscat, și de jos este lumina maro auriu, îndepărtează de la căldură. Plasați amestec de legume prăjite peste 1/2 din omleta; se presara cu branza. Ori ușor omleta în jumătate cu spatula. Transfer la servire placă. Serviti cald cu Fresh Salsa. . Se decoreaza cu coriandru proaspăt, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: Vegetarian