Acest fel de mâncare tradițional marocan este încărcată cu mirodenii, carne de pui suculente, și arome exotice. Completați acest fel de mâncare cu legume prăjite couscous.
INGREDIENTE
Pentru pui 3-4 ian lira de pui 1 ceapa, zaruri mijlocii 3 morcov, zaruri medii 2 telina, zaruri medii 3/4 cana de sare piper apă Pentru marocan condiment amestec 1 lingurita fulgi Seminte Seminte de ghimbir teren 1 linguriță de fenicul 1 lingurita de chimen negru 1/2 lingurita piper rosu 1/2 lingurita de scortisoara 1/2 lingurita piper negru 1 linguriță de zahăr anason 1 stea 2 lingurite sare ulei de masline 2 linguri de lamaie mango vinaigrette 1 lingura miere 1 lamaie mango, Juiced 2 linguri otet de vin alb 1/4 ceașcă, plus 2 linguri ulei de masline extra virgin sare piper Pentru cuscus 1 cană sucuri de pui 1/2 lingurita tumeric 1 cană cușcuș praf de sare 2 prazul, fin tocat 2 linguri tocat pregătire menta:
Morocan Spice Blend
Scatter ceapa, telina si morcovul, peste partea de jos a termorezistent. Retrase din circuitul agricol.
Combina toate condimentele într-o mașină de măcinat condimente și se pisa într-o pulbere fină. Așezați Condimente măcinate într-un mic bol și se combină cu ulei de masline. Retrase din circuitul agricol.
Pat pui uscat și sezonul de pui generos cu sare și piper. Frecați amestecul de condimente peste tot pui.
Setați piept de pui-side-up pe partea de sus a legumelor. Adauga 3/4 ceașcă de apă la tigaie. Friptură de timp de 1 oră și 20 de minute, sau până când pielea este ușor rumenita și temperatura citește 170 grade;. F
Când ați terminat, înclinați pui să se scurgă sucul cavitatea in tigaie prăjire și se transferă carnea de pui într-un consiliu de tăiere, permite să se odihnească timp de 10-15 minute. Transfer sucurile pan acumulate la o cratiță medie și se aduce la fierbere (ar trebui să aveți despre 1 Cupe valoare de sucurile pan - dacă timid de 1 cană doar să adăugați apă pentru a crea o ceasca de lichid). Adu tigaie până la fierbere și de a folosi pentru a face cuscusul. Site-ul Mango Lemon vinaigrette
Odată ce sucurile de pui au aj
[1] 