Steak flanc cu rosii Salata Recipe

friptură cu salată de roșii Rețetă Prep Timp: 10 minutesCook Timp: 15 minute
RANDAMENT face 4 servingsSee gătit Video
INGREDIENTE
PENTRU Steak: 2 lire sterline friptură (sau orice friptură te ca) Sare și piper negru proaspat macinat PENTRU salata: 1/4 ceapa rosie, foarte tăiat în felii subțiri 1/4 cană de măsline tocate, + 2 linguri de măsline roșii saramură 1 pint cires, înjumătățit 2 tulpini de telina, foarte thinky și felii diagonală + o pumn de telina frunze de topuri 2 lingurite sos Worcestershire 1/2 lingurita de hrean pregătit câteva picături de sos Tabasco 2 linguri ulei de masline virgin 1/2 lingurita seminte de telina suplimentare piper negru proaspăt măcinat, puteți utiliza sare telina, dacă nu aveți semințe de țelină , dar asigurați-vă că pentru a reduce din nou pe cantitatea de saramură de măsline în sos. PREPARARE:

Într-un castron mic, se amestecă împreună ceapa roșie și saramura de măsline sau suc. Retrase din circuitul agricol timp de 10 minute în timp ce vă pregăti restul reteta.
Incalzeste gratar la foc mare. Grill fripturile 5-7 minute pe fiecare parte pentru mediu rare. Sezonul fripturile imediat cu sare și piper. Să restul friptura în timp ce pregătirea salata.
Într-un castron mare, combinati tocate masline, rosii, telina si telina frunze. Adăugați ceapa rosie la salata, lasand saramură de măsline în bol mic.
Pentru a face sosul, amestecati împreună ingredientele rămase în saramura de măsline. Se condimentează cu piper negru proaspat macinat. Pansamentul trebuie să fie picant si picant - nu ezitați pentru a regla nivelul de căldură pentru gusturile tale! Adaugă saramură măsline suplimentare, hrean sau sos iute, dacă se dorește.
Dacă utilizați flanc sau fusta friptura, asigurați-vă că pentru a felie de friptura transversală. . Serviti friptura deasupra salata de rosii
Aceasta reteta apare în: Carne de vită